Das Konditorbuch

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Das Konditorbuch

in Lernfeldern

0 Bewertungen

Verfasser: Loderbauer, Josef (Verfasser)

Verfasserangabe: Josef Loderbauer

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik

Reihe: Konditorei

Buch

verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wtk Lode	Standort 2: W=Technik	Standort 3:	Barcode: 17020381	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Fachkunde enthält den gesamten Lehrstoff der 14 Lernfelder und dient hauptsächlich Azubis, aber auch Meisteranwärtern zur Prüfungsvorbereitung oder Praktikern als Nachschlagewerk.

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Details

Verfasser: Loderbauer, Josef (Verfasser)

Verfasserangabe: Josef Loderbauer

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik

Systematik: Wtk

ISBN: 978-3-582-84529-0

2. ISBN: 3-582-84529-X

Beschreibung: 7., aktualisierte Auflage, 625 Seiten : Illustrationen

Reihe: Konditorei

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch

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