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Das Konditorbuch

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Verfasser: Loderbauer, Josef

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik

Reihe: Konditorei

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Prüfungswissen Konditor/Konditorin

handlungsorientiert : Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen, Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene, betriebswirtschaftliches Handeln, Wirtschaft und Sozialkunde

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Verfasser: Loderbauer, Josef; Hager, Hans

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik

Reihe: Konditorei, HT

Buch

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Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk

Schwerpunkt Bäckerei/Konditorei : Fragen und Antworten für die Vorbereitung auf die Zwischenprüfung und Abschlussprüfung, zur Wiederholung, zum Nachschlagen

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Verfasser: Nuding, Helmut; Ulbrich, Klaus ; Wannenmacher, Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: Bäckerei und Konditorei, HT

Buch

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Das Konditorbuch

Prüfungswissen Konditor/Konditorin

Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk

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