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Einfach in die Pfanne!

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henze, Christian (Verfasser); Schüler, Hubertus (Fotograf)
Verfasserangabe: Christian Henze ; Food-Fotografie: Hubertus Schüler
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: August 2023
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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BibliothekSignaturStandort 2Standort 3BarcodeStatusFristVorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 28 Henz Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Standort 3: Barcode: 18320046 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch, täglich selbst zu Hause zu kochen. Sein erster Griff, so verrät er, geht dabei immer zur Pfanne.
„Nichts ist einfacher, nichts ist schneller und nichts schmeckt mir besser“, sagt Genussmensch Christian Henze. Die Zubereitung in der Pfanne ist dabei für ihn der Inbegriff von Röstaromen und unbegrenzter Abwechslung ohne Stress.
In seinem neuesten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor eine Auswahl an großartigen neuen, zeitgemäßen und schnellen Gerichten, für die man nicht mehr benötigt als eine einzige beschichtete Pfanne – und manchmal einen Deckel. One Pan geht über den erfolgreichen One-Pot-Trend hinaus, denn die Gerichte gelingen in der Pfanne einfach noch besser.
Lust auf Gnocchi-Pfanne mit Chorizo und Gorgonzola, knusprige Gemüsepuffer mit Aprikosen-Feta-Topping, Pfannenpizza 2.0 mit Trüffeldip, Linsen-Kokos-Curry mit Lachs, Shakshuka mit Speck und Bergkäse, Leberkäs-Sensation mit Knusperzwiebeln und Senfsauce, karamellisierte Honigkarotten mit Quinoa und Pistazien oder Kaiserschmarren mit karamellisiertem Apfel? Gerade die Liebhaber einfacher, schneller Rezepte, die richtig glücklich und zufrieden machen, kommen mit diesem Buch voll auf ihre Kosten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henze, Christian (Verfasser); Schüler, Hubertus (Fotograf)
Verfasserangabe: Christian Henze ; Food-Fotografie: Hubertus Schüler
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: August 2023
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-95453-293-3
Beschreibung: 1. Auflage, 168 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch