Das Schokoladenbuch

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Das Schokoladenbuch

0 Bewertungen

Verfasser: Ramsey, Dom (Verfasser)

Verfasserangabe: Dom Ramsey ; Illustrationen Vicky Read, Fotos William Reavell

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wtk Rams	Standort 2: W=Technik	Standort 3:	Barcode: 16425866	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Vermittelt wird theoretisches Wissen zum Anbau, zu Herkunftsländern und zur Verarbeitung von Kakao sowie zu Sorten, zur Verkostung und zur eigenen Herstellung von Schokolade einschließlich Rezepten mit Schokolade als geschmackstragender Zutat.

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Details

Verfasser: Ramsey, Dom (Verfasser)

Verfasserangabe: Dom Ramsey ; Illustrationen Vicky Read, Fotos William Reavell

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Systematik: Wtk

ISBN: 978-3-8310-3123-8

2. ISBN: 3-8310-3123-1

Beschreibung: 224 Seiten : Illustrationen

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Chocolate

Mediengruppe: Buch

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