Kastenbrote

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Kastenbrote

unkompliziert backen - einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung

0 Bewertungen

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Verfasserangabe: Valesa Schell

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: [2022]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Buch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 240 Schell	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 18180435	Status: Entliehen	Frist: 14.05.2024	Vorbestellungen: 0

Bewertungen

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Details

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Verfasserangabe: Valesa Schell

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: [2022]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-8186-1757-8

Beschreibung: 171 Seiten : Illustrationen

Sprache: Deutsch

Fußnote: Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievito Madre und viele Praxistipps.

Mediengruppe: Buch

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