Die Eis-Bibel

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Die Eis-Bibel

Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts : 100 Rezepte vom Eis-Profi

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Verfasser: Saier, Yüksel (Verfasser); Eis, Engert (Verfasser)

Verfasserangabe: Yüksel Saier, Engert Eis ; Fotografie: Christian Reinhardt

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: München, Christian

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 232 Saie	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 16886018	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

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Details

Verfasser: Saier, Yüksel (Verfasser); Eis, Engert (Verfasser)

Verfasserangabe: Yüksel Saier, Engert Eis ; Fotografie: Christian Reinhardt

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 232

ISBN: 978-3-86244-116-7

2. ISBN: 3-86244-116-4

Beschreibung: 319 Seiten : Illustrationen

Beteiligte Personen: Reinhardt, Christian (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Kochbuch

Mediengruppe: Buch

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