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Suppen

echtes Seelenfutter
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia
Medienkennzeichen: eBib
Jahr: 2017
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Mediengruppe: eBib
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Inhalt

1 Topf mit vielen Möglichkeiten oder warum Suppen glücklich machen. Denn Tausendsassa Suppe lässt sich mit leckeren, gesunden Zutaten und kleinen Kniffen immer wieder anders zubereiten. Eine gute Brühe, mit ein paar Leberspätzle, Flädle oder Ricottaklößchen - und fertig ist die Suppe, die wärmt, satt und zufrieden macht. Überhaupt Wärme und Suppe - das passt weltweit zusammen und schafft mit Linsen, Pasta, Kichererbsen und Polenta Urlaubsfeeling pur. Und erst das Gemüse! Püriert, zur Creme verfeinert, mit Aioli, oder Pistou getoppt, lässt es von Spanien bis Vietnam keinen kalt, selbst dann nicht, wenn die Suppe eiskalt serviert wird. So sehr wir unsere Klassiker von Nudelsuppe bis Bouillabaisse, von Gulasch bis Mulligatawny lieben: Suppen, über die man Fetakrümel, Minze, würzige Mandelblättchen oder Granatapfelkerne streut oder die mit Chili-Limetten-Joghurt, Speck-Dattel-Topping und karamellisierten Apfelspalten noch besser schmecken, lohnen die Entdeckung... Suppkultur vom Feinsten eben!

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia
Medienkennzeichen: eBib
Jahr: 2017
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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ISBN: 9783833862090
Beschreibung: 105 S. zahlr Ill.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBib