Auf der Suche nach der verlorenen Küche

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Auf der Suche nach der verlorenen Küche

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Medienkennzeichen: eBib

Jahr: 2005

Verlag: Neue Zürcher Zeitung NZZ

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Inhalt

In keinem lateinamerikanischen Land sind die Indios und ihre Kultur so gründlich ausgerottet worden wie in Mexiko. Giorgio und Alicia de Angeli sammeln Rezepte der prähispanischen Küche. In Lappland schreibt Laila Spik ein Buch über altes, nur mündlich vorhandenes Wissen über die traditionelle Esskultur.

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Details

Medienkennzeichen: eBib

Jahr: 2005

Verlag: Neue Zürcher Zeitung NZZ

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Beschreibung: 30 Min.

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: eBib

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