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Verfasserangabe: Fotos: Clive Bozzard-Hill. [Verantw. Hrsg.: Catie Ziller]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2009

Übergeordnetes Werk: Einfach kochen / Vassallo, Jody

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Standort 3	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 215 Japan Vassa	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 14413926	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

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Details

Verfasserangabe: Fotos: Clive Bozzard-Hill. [Verantw. Hrsg.: Catie Ziller]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2009

Übergeordnetes Werk: Einfach kochen / Vassallo, Jody

Systematik: Xeo 215

ISBN: 978-3-03800-504-9

2. ISBN: 3-03800-504-5

Beschreibung: 159 S. : überw. Ill.

Beteiligte Personen: Bozzard-Hill, Clive

Sprache: Deutsch

Fußnote: Die japanische Küche ist im Aufwind und Sushi-Bars sind voll im Trend. Wie andere asiatische Küchen überzeugt auch die japanische mit einer Reihe von Trümpfen: Sie ist leicht und gesund, äußerst aromatisch und schmackhaft und meist sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Das Buch enthält eine Auswahl der 60 besten und einfachsten Gerichte der japanischen Küche: vielfältige nahrhafte Nudelsuppen, knusprig ausgebackene Tempura, würzige Yakitori-Spießchen und herzhafte Eintopfgerichte. Und natürlich dürfen auch Sushis nicht fehlen, deren Zubereitung einfach nachvollziehbar Schritt für Schritt erklärt wird. Sämtliche Grundzutaten werden im Bild gezeigt und in einem Glossar ausführlich beschrieben.

Mediengruppe: Buch

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