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Die China-Küche des Herrn Wu
Rezepte aus dem Restaurant "Hot Spot" in Berlin
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Hot Spot China-Restaurant
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Verfasserangabe:
von Ursula Heinzelmann. [Hrsg.: Ralf Frenzel. Fotograf Manuel Krug ; Wu Jianping]
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2014
Verlag:
Wiesbaden, Tre Torri
Mediengruppe:
Buch
Bibliothek | Signatur | Standort 2 | Standort 3 | Barcode | Status | Frist | Vorbestellungen |
Bibliothek:
StB am Neumarkt
|
Signatur:
Xeo 215 China Hein
|
Standort 2:
X=Land- u. Hauswirtschaft
|
Standort 3:
|
Barcode:
15657183
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte. Ob würzige und scharfe Speisen aus Sichuan, feine Spezialitäten aus Jiangsu oder die milden Gaumenfreuden aus Shanghai – alle Rezepte werden aus frischen Zutaten gekocht und ohne Glutamat zubereitet. Durch die Kombination der Gegensätze von Schärfe und Milde entsteht die Harmonie der original chinesischen Küche. Das Besondere dabei: Zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung des Mr. Wu. Ein Muss für alle, die die außergewöhnliche Vereinigung von chinesischem Essen und deutschem Wein lieben.
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Verfasserangabe:
von Ursula Heinzelmann. [Hrsg.: Ralf Frenzel. Fotograf Manuel Krug ; Wu Jianping]
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2014
Verlag:
Wiesbaden, Tre Torri
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Systematik:
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Xeo 215
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ISBN:
978-3-944628-18-9
2. ISBN:
3-944628-18-7
Beschreibung:
200 S. : zahlr. Ill.
Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Buch