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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 230 Supp	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 15315441	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Mit diesen 100 Suppen und Eintöpfen für Gäste und für die Alltagsküche sind in maximal 60 Minuten viele leckere Rezepte auf den Tisch gezaubert.

Dieses Buch aus der Reihe "Lust auf Land" (vgl. zuletzt "Gemüseküche", ID-A 20/12, sowie "Obst-und Blechkuchen", ID-A 17/11) mit rund 100 Rezepten von deftig über frisch bis fein bietet viele Anregungen. Die Kapitel unterteilen sich in Kaltes und Klares, Buntes und Würziges, Cremiges und Püriertes, Festliches und Deftiges sowie herzhafte Eintöpfe. Viele Rezepte sind vegetarisch neben zahlreichen Rezepten mit vielfältigen Zutaten wie Zander, Karpfen, Räucherforelle, Hähnchen, Wild, Speck oder Wurst. Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Angaben zu Zubereitungs- und Garzeiten, übersichtliche Zutatenleisten, nette Fotos und viele doppelseitige Rezepte bestätigen den ansprechenden Gesamteindruck der Vorgängerbände. (2)