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Aus Milch gemacht

Joghurt, Ricotta & Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden
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Verfasserangabe: Jenny Linford. Fotos von Clare Winfield
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2015
Verlag: Ostfildern, Thorbecke
Mediengruppe: Buch
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AktionBibliothekSignaturStandort 2Standort 3BarcodeStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 225 Linf Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Standort 3: Barcode: 15855145 Status: Entliehen Frist: 25.04.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Mit nur wenigen Zutaten lassen sich leckere Milchprodukte wie Butter, Joghurt, Buttermilch, saure Sahne, Crème fraîche, Labneh, Frischkäse, Hüttenkäse und Mascarpone selber machen. Und das Beste: Sie kommen ganz ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe aus. So entsteht ein ganz besonderer und einzigartig frischer Genuss, der viel besser schmeckt als jedes Supermarktprodukt. Und dazu geben über 40 Rezepte noch vielfältige Anregungen, welche köstlichen Gerichte sich mit den eigenen Milchprodukten zubereiten lassen.

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Details

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Verfasserangabe: Jenny Linford. Fotos von Clare Winfield
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2015
Verlag: Ostfildern, Thorbecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 225
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ISBN: 978-3-7995-0578-9
2. ISBN: 3-7995-0578-4
Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Linford, Jenny; Winfield, Clare
Sprache: Deutsch
Originaltitel: The creamery kitchen <dt.>
Mediengruppe: Buch