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Mediterran

100 kreative Rezepte rund ums Mittelmeer
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Güngörmüs, Ali
Verfasserangabe: Ali Güngörmüs. [Fotogr. Maike Jessen. Red. Ulrike Strerath-Bolz]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 21 Gueng Bereich: X=Land- u. Hauswirtschaft Standort 3: Barcode: 15558480 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Pure Aroma-Vielfalt: Ali Güngörmüs kreiert aus exklusiven Zutaten kleine Kunstwerke, aber er liebt auch das Einfache - wenn es gut zubereitet ist. Mediterran zeugt von seiner Freude am Kochen, Reisen und am Spiel mit kulinarischen Einflüssen.
Mit den Rezepten in diesem Buch nimmt Ali Güngörmüs den Leser mit auf eine Reise rund ums Mittelmeer: Französische und spanische Ideen, italienische und griechische Inspirationen, türkische und israelische Gerichte und die Aromen Nordafrikas verbinden sich zu einem Koch- und Essvergnügen, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Ungewöhnliche Zutatenkombinationen sorgen dabei für besondere Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich von über 100 Gerichten mit Mittelmeerflair verführen: von Fregola Sarda mit Calamaretti über Lamm-Knusperröllchen mit Tahina-Joghurt bis zur Mascarponecreme mit Granatapfel. Die köstlichen, ausgefallenen Gerichte lassen Güngörmüs' Sterneniveau erahnen, gelingen jedoch auch Hobbyköchen leicht.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Güngörmüs, Ali
Verfasserangabe: Ali Güngörmüs. [Fotogr. Maike Jessen. Red. Ulrike Strerath-Bolz]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
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ISBN: 978-3-8310-2580-0
2. ISBN: 3-8310-2580-0
Beschreibung: 223 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Mittelmeer, Rezepte, Sternekoch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch