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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 235 Goetz	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 16054004	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Bibliothek: Stieghorst	Signatur: Xeo 235 Goetz	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Standort 3:	Barcode: 16066335	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Salat ist gesund, das ist unstrittig. Salat im Glas ist mehr: gesund, clever geschichtet, bunt und abwechslungsreich, praktisch und schön verpackt! Perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick und ideal als Vorspeise, wenn Gäste kommen.

Wie man aus verschiedensten Zutaten die besten Salate im Glas kombiniert, haben Séverine Goetz und Sabrina Zbinden in Kalifornien am Marktstand von Martha entdeckt, die Idee mit nach Europa genommen und ihre Salatbar Martha gewidmet – Martha’s Salad!

Daraus ist jetzt ein Buch voller ideenreicher Rezepte mit saisonalen

und möglichst regionalen Zutaten entstanden, mit Salaten, die reich

an Nährstoffen und Vitaminen sind, gesund satt machen und die benötigte Energie liefern: mal mit Fleisch oder Fisch, mal vegetarisch oder vegan, ergänzt mit Tipps für proteinreiche Salate für Sportler und natürlich mit Dressings, Toppings und dem passenden Brot.