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Kochen.

echt gut kochen, einfach kombinieren, unbegrenzte Möglichkeiten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Paul, Stevan (Verfasser)
Verfasserangabe: Stevan Paul
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2019]
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 2 Paul Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Standort 3: Barcode: 17142229 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

"In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf und prägt seit Jahren den Kochbuchmarkt. In seinem neuen Kochbuch stehen Aromen, Würzungen, das Handwerk und die reine Freude am Kochen im Mittelpunkt.
Mit über 500 Rezepten und Texten zu den Grundlagen des Kochens, zu Geschmack und Küchentechniken, gelingt es, Kochen wirklich nachvollziehbar zu verstehen! Der Schwerpunkt liegt auf der französischen Küche, asiatische und orientalische Einflüsse setzen Akzente. Dabei hat Stevan Paul die klassische Rezept-Form neu gedacht: Die Rezepte lassen sich sowohl als Ganzes als auch in Teilen nachkochen und sogar neu kombinieren! Lernen Sie selbst kreativ zu werden!

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Paul, Stevan (Verfasser)
Verfasserangabe: Stevan Paul
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2019]
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 978-3-7106-0320-4
2. ISBN: 3-7106-0320-X
Beschreibung: 1. Auflage, 408 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochen
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Copyright Jahr: © 2019
Mediengruppe: Buch