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Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Metz, Reinhold (Verfasser); Kessler, Thomas (Verfasser); Girke, Uwe (Verfasser); Grüner, Hermann (Verfasser)
Verfasserangabe: Reinhold Metz, Thomas Kessler, Hermann Grüner, Uwe Girke
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2020
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche , Pfanneberg; 04143
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Wum Metz Standort 2: W=Technik Standort 3: Barcode: 17142427 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Wum Metz Standort 2: W=Technik Standort 3: Barcode: 17166652 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Darüber hinaus eignet es sich für Fachkräfte im Gastgewerbe.
 
Neben Übungsaufgaben unterstützen Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe, ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise auf dem Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.

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Details

Verfasserangabe: Reinhold Metz, Thomas Kessler, Hermann Grüner, Uwe Girke
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2020
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-8057-0810-4
2. ISBN: 3-8057-0810-6
Beschreibung: 15. Auflage, 403 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche , Pfanneberg; 04143
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Grüner, Hermann
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch